Wiantini, K., 		Ekawati, I., & 		Yusa, N.
2019 Jun 21.  PENGARUH PERBANDINGAN PASTA KECAMBAH KACANG TUNGGAK (Vigna unguiculata L.) DAN PASTA RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii) TERHADAP KARAKTERISTIK SOSIS ANALOG KACANG TUNGGAK. Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA). [Online] 8:2