UTAMA, I Dewa Gede Dwi Agastia; 						WISANIYASA, Ni Wayan; 						WIDARTA, I Wayan Rai.
 PENGARUH PERBANDINGAN TERIGU DENGAN TEPUNG KECAMBAH JAGUNG (Zea mays L.) TERHADAP KARAKTERISTIK FLAKES.
<strong>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</strong>, [S.l.], v. 8, n. 2, p. 140-149, june 2019.
ISSN 2527-8010.
Available at: &lt;<a href="https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/50284" target="_new">https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/50284</a>&gt;. Date accessed: 18 may 2024.
doi: <a href="https://doi.org/10.24843/itepa.2019.v08.i02.p04">https://doi.org/10.24843/itepa.2019.v08.i02.p04</a>.