SEMBIRING, Sixtian Brema; 						PUTRA, I Nengah Kencana; 						ARIHANTANA, Ni Made Indri Hapsari.
 STUDI CEMARAN MIKROBA PADA RENDANG SAPI DI RUMAH MAKAN PADANG DI KECAMATAN KUTA, KABUPATEN BADUNG, BALI.
<strong>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</strong>, [S.l.], v. 8, n. 1, p. 75-84, mar. 2019.
ISSN 2527-8010.
Available at: &lt;<a href="https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/48177" target="_new">https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/48177</a>&gt;. Date accessed: 15 jan. 2025.
doi: <a href="https://doi.org/10.24843/itepa.2019.v08.i01.p09">https://doi.org/10.24843/itepa.2019.v08.i01.p09</a>.