NINDYAWATI, Lina; 						INA, Putu Timur; 						WIADNYANI, Anak Agung Istri Sri.
 PENGARUH PERBANDINGAN KENTANG KUKUS DAN TEPUNG KACANG HIJAU (Phaseolus radiatus L.) TERHADAP KARAKTERISTIK FLAKES.
<strong>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</strong>, [S.l.], v. 8, n. 1, p. 66-74, mar. 2019.
ISSN 2527-8010.
Available at: &lt;<a href="https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/48175" target="_new">https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/48175</a>&gt;. Date accessed: 15 jan. 2025.
doi: <a href="https://doi.org/10.24843/itepa.2019.v08.i01.p08">https://doi.org/10.24843/itepa.2019.v08.i01.p08</a>.