SARASWATI, Ni Putu Putri Dewanty; 						EKAWATI, I Gusti Ayu; 						PUTRA, I Nengah Kencana.
 PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG HANJELI (Coix lacryma-Jobi, L.) DENGAN BUAH SALAK KERING (Salacca edulis Reinw.) TERHADAP KARAKTERISTIK SNACK BAR.
<strong>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</strong>, [S.l.], v. 8, n. 1, p. 57-65, mar. 2019.
ISSN 2527-8010.
Available at: &lt;<a href="https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/48174" target="_new">https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/48174</a>&gt;. Date accessed: 18 may 2024.
doi: <a href="https://doi.org/10.24843/itepa.2019.v08.i01.p07">https://doi.org/10.24843/itepa.2019.v08.i01.p07</a>.