Ardianta, I., 		Yusa, N., & 		Putra, I.
(2019).
 PENGARUH SUHU PENCELUPAN TERHADAP KARAKTERISTIK MINUMAN TEH HERBAL KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus).
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 8</em>(1), 18-26.
doi:10.24843/itepa.2019.v08.i01.p03