Putri, D., 		Putra, I., & 		Suparthana, I.
(2019).
 PENGARUH PENAMBAHAN SARI BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) TERHADAP KARAKTERISTIK YOGHURT CAMPURAN SUSU SAPI DAN KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris).
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 8</em>(1), 8-17.
doi:10.24843/itepa.2019.v08.i01.p02