PUTRI, Dewi Citra Laksmi Agung; 						PUTRA, I Nengah Kencana; 						SUPARTHANA, I Putu.
 PENGARUH PENAMBAHAN SARI BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) TERHADAP KARAKTERISTIK YOGHURT CAMPURAN SUSU SAPI DAN KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris).
<strong>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</strong>, [S.l.], v. 8, n. 1, p. 8-17, mar. 2019.
ISSN 2527-8010.
Available at: &lt;<a href="https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/48161" target="_new">https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/48161</a>&gt;. Date accessed: 18 may 2024.
doi: <a href="https://doi.org/10.24843/itepa.2019.v08.i01.p02">https://doi.org/10.24843/itepa.2019.v08.i01.p02</a>.