PUTRI, Putu Lisa Adinda; YUSA, Ni Made; SUTER, I Ketut.
PENGARUH PERBANDINGAN TALAS KIMPUL (Xanthosoma sagittifolium) DENGAN JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus) TERHADAP KARAKTERISTIK SATE LILIT KELADI.
Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA), [S.l.], v. 7, n. 4, p. 204-212, dec. 2018.
ISSN 2527-8010.
Available at: <https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/44936>. Date accessed: 01 sep. 2024.
doi: https://doi.org/10.24843/itepa.2018.v07.i04.p07.