Zahrah, Dhia, Putu Timur Ina, & A.A.G.N. Anom Jambe.
" PENGARUH PENAMBAHAN PUREE KULIT BUAH APEL (Malus sylvestris Mill) TERHADAP KARAKTERISTIK FRUIT LEATHER NANAS (Ananas comosus Merr)." <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], 7.3 (2018): 130-139. Web.  8 Sep. 2024