WINATA, I Ketut Triya; 						WISANIYASA, Ni Wayan; 						INA, Putu Timur.
 PENGARUH PERBANDINGAN TERIGU DENGAN TEPUNG KECAMBAH KACANG TUNGGAK (Vigna unguiculata, (L.) Walp) TERHADAP KARAKTERISTIK COOKIES.
<strong>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</strong>, [S.l.], v. 7, n. 3, p. 120-129, oct. 2018.
ISSN 2527-8010.
Available at: &lt;<a href="https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/43240" target="_new">https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/43240</a>&gt;. Date accessed: 04 may 2024.
doi: <a href="https://doi.org/10.24843/itepa.2018.v07.i03.p06">https://doi.org/10.24843/itepa.2018.v07.i03.p06</a>.