Sembiring, Y., Nocianitri, K., & Duniaji, A.
(2018).
PENGARUH KONSENTRASI GULA DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK SARI KACANG HIJAU (Phaseolus radiatus L.) PROBIOTIK DENGAN PENAMBAHAN Lactobacillus rhamnosus SKG 34.
Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 7(3), 93-101.
doi:10.24843/itepa.2018.v07.i03.p03