SEMBIRING, Yemima Dwi Gita; 						NOCIANITRI, Komang Ayu; 						DUNIAJI, Agus Selamet.
 PENGARUH KONSENTRASI GULA DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK SARI KACANG HIJAU (Phaseolus radiatus L.) PROBIOTIK DENGAN PENAMBAHAN Lactobacillus rhamnosus SKG 34.
<strong>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</strong>, [S.l.], v. 7, n. 3, p. 93-101, oct. 2018.
ISSN 2527-8010.
Available at: &lt;<a href="https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/43235" target="_new">https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/43235</a>&gt;. Date accessed: 08 sep. 2024.
doi: <a href="https://doi.org/10.24843/itepa.2018.v07.i03.p03">https://doi.org/10.24843/itepa.2018.v07.i03.p03</a>.