Purnamasari, N., Ina, P., & Wiadnyani, A. (2018). KARAKTERISTIK KUE PUKIS DARI PERBANDINGAN MODIFIED CASSAVA FLOUR (MOCAF) DAN PASTA LABU KUNING (Cucurbita moschata Durch). Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 7(3), 85-92. doi:10.24843/itepa.2018.v07.i03.p02