Yuni Wulan Sari, Ni Putu, 		Mayun Permana, I Dewa Gede, AND 		Sugitha, I Made.
" PENGARUH PERBANDINGAN TERONG BELANDA (SOLANUM BETACEUM CAV.) DENGAN RUMPUT LAUT (EUCHEUMA COTTONII) TERHADAP KARAKTERISITIK LEATHER" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 7 Number 2 (29 July 2018)