Biandari Devi Permatasari, K., Timur Ina, P., & Yusa, N.
(2018).
PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG LABU KUNING (CUCURBITA MOSCHATA DURCH) TERHADAP KARAKTERISTIK CHIFFON CAKE BERBAHAN DASAR MODIFIED CASSAVA FLOUR (MOCAF).
Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 7(2), 53-64.
doi:10.24843/itepa.2018.v07.i02.p06