Azhari Saputro, Tito, 		Mayun Permana, I Dewa Gede, AND 		Ari Yusasrini, Ni Luh.
" PENGARUH PERBANDINGAN NANAS (Ananas comosus L. Merr.) DAN SAWI HIJAU (Brassica juncea L.) TERHADAP KARAKTERISTIK SELAI" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 7 Number 1 (22 January 2018)