Kurniawan Lombu, W., Wisaniyasa, N., & Sri Wiadnyani, A.
(2018).
PERBEDAAN KARAKTERISTIK KIMIA DAN DAYA CERNA PATI TEPUNG JAGUNG DAN TEPUNG KECAMBAH JAGUNG (Zea mays L.).
Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 7(1), 43-51.
doi:10.24843/itepa.2018.v07.i01.p05