Susilowati, Ida, 		Ari Sandhi W, Putu, AND 		Kartika Pratiwi, I Desak Putu.
" PENGARUH KONSENTRASI JUS DAUN PEGAGAN DAN PERBANDINGAN CMC DENGAN MAIZENA TERHADAP KARAKTERITIK SORBET" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 7 Number 1 (22 January 2018)