ILMA YASKE E., Qurotul; 						YUSA, Ni Made; 						ARIYUSASRINI, Ni Luh.
 PENGARUH RASIO TAPIOKA DENGAN RUMPUT LAUT Gracilaria sp. TERHADAP KARAKTERISTIK SOSIS IKAN LEMURU.
<strong>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</strong>, [S.l.], v. 6, n. 1, p. 30-39, feb. 2017.
ISSN 2527-8010.
Available at: &lt;<a href="https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/28074" target="_new">https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/28074</a>&gt;. Date accessed: 21 may 2024.