Hutasoit, N., 		Timur Ina, P., & 		Mayun Permana, I.
(2017).
 OPTIMASI pH DAN SUHU PADA AKTIVITAS ENZIM LIPASE DARI BIJI KAKAO (Theobroma cacao L.) BERKAPANG.
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 5</em>(2), 95-102.
Retrieved from <a href="https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/27504" target="_new">https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/27504</a>