J. Christy Dante, Laura, 		Suter, I Ketut, AND 		Trisna Darmayanti, Luh Putu.
" PENGARUH KONSENTRASI SUKROSA TERHADAP KARAKTERISTIK YOGHURT DARI SUSU KULIT PISANG KEPOK (Musa paradisiaca formatypica) DAN KACANG HIJAU (Phaseolus radiatus L.)" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 5 Number 2 (28 January 2017)