J. Christy Dante, L., 		Suter, I., & 		Trisna Darmayanti, L.
2017 Jan 28.  PENGARUH KONSENTRASI SUKROSA TERHADAP KARAKTERISTIK YOGHURT DARI SUSU KULIT PISANG KEPOK (Musa paradisiaca formatypica) DAN KACANG HIJAU (Phaseolus radiatus L.). Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA). [Online] 5:2