J. CHRISTY DANTE, Laura; 						SUTER, I Ketut; 						TRISNA DARMAYANTI, Luh Putu.
 PENGARUH KONSENTRASI SUKROSA TERHADAP KARAKTERISTIK YOGHURT DARI SUSU KULIT PISANG KEPOK (Musa paradisiaca formatypica) DAN KACANG HIJAU (Phaseolus radiatus L.).
<strong>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</strong>, [S.l.], v. 5, n. 2, p. 74-84, jan. 2017.
ISSN 2527-8010.
Available at: &lt;<a href="https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/27502" target="_new">https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/27502</a>&gt;. Date accessed: 05 feb. 2025.