ALDILA PRIANGGI, Desty; WIDPRADNYADEWI, Putu Ari Sandhi; WISANIYASA, Ni Wayan.
PENGARUH SUBSTITUSI TERIGU DENGAN BUAH LINDUR (Bruguiera gymnorrhiza L.) TERHADAP KARAKTERISTIK FLAKES.
Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA), [S.l.], v. 5, n. 2, p. 51-63, jan. 2017.
ISSN 2527-8010.
Available at: <https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/27500>. Date accessed: 21 may 2024.