Forsalina, F., 		Nocianitri, K., & 		Kartika Pratiwi, I.
2017 Jan 28.  PENGARUH SUBSTITUSI TERIGU DENGAN TEPUNG BERAS MERAH (Oryza nivara) TERHADAP KARAKTERISTIK BAKPAO. Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA). [Online] 5:2