Ruben, Elisabet, 		Wisaniyasa, Ni Wayan, AND 		Pratiwi, I Desak Putu.
" STUDI SIFAT FISIK, KIMIA DAN FUNGSIONAL TEPUNG KACANG MERAH DAN TEPUNG TEMPE KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.)" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 5 Number 1 (30 June 2016)