RUBEN, Elisabet; 						WISANIYASA, Ni Wayan; 						PRATIWI, I Desak Putu Kartika.
 STUDI SIFAT FISIK, KIMIA DAN FUNGSIONAL TEPUNG KACANG MERAH DAN TEPUNG TEMPE KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.).
<strong>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</strong>, [S.l.], v. 5, n. 1, june 2016.
ISSN 2527-8010.
Available at: &lt;<a href="https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/22652" target="_new">https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/22652</a>&gt;. Date accessed: 17 may 2024.