Armayuni, P., 		Timur Ina, P., & 		Wiadnyani, A.
(2016).
 KARAKTERISTIK PATI PISANG KEPOK (Musa paradisiaca var. formatipyca) TERMODIFIKASI DENGAN METODE IKATAN SILANG MENGGUNAKAN  SODIUM TRIPOLYPHOSPHAT (STPP).
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 5</em>(1).
Retrieved from <a href="https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/22648" target="_new">https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/22648</a>