WALIANINGSIH, Eka Jana; JAMBE, AAGN Anom; PERMANA, Dewa Gde Mayun. PENGARUH LAMA FERMENTASI KEDELAI TERHADAP KARAKTERISTIK SERE KEDELE. Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA), [S.l.], v. 5, n. 1, june 2016. ISSN 2527-8010. Available at: <https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/22646>. Date accessed: 03 may 2024.