Hardita, Anindya, Ni Made Yusa, & Agus Slamet Djuniaji.
" PENGARUH RASIO DAGING DAN KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus)  TERHADAP KARAKTERISTIK  SELAI." <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], 5.1 (2016): n. pag. Web.  9 Feb. 2025