Wirakerti Nugraha, I Wayan, Anak Agung GN Anom Jambe, & I Gusti Ayu Ekawati.
" APLIKASI TEPUNG UBI JALAR UNGU TERMODIFIKASI PADA  PEMBUATAN BOLU." <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], 4.2 (2015): n. pag. Web.  5 Sep. 2024