Anita Putri, Maya, 		Selamet Duniaji, Agus, AND 		Ari Yusasrini, Ni Luh.
" PENGARUH PERBANDINGAN UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas var Ayamurasaki ) DAN TERIGU TERHADAP KARAKTERISTIK KUE PIA" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 4 Number 1 (20 June 2015)