Yana Putra Swija, I Nyoman, 		Sugitha, I Made, AND 		Trisna Darmayanti, Luh Putu.
" PERUBAHAN KANDUNGAN NUTRISI ASPARAGUS HIJAU (Asparagus officinalis L.) SELAMA PENYIMPANAN PADA SUHU DINGIN" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 4 Number 1 (20 June 2015)