Diah Ratna Sari, Dewa Ayu Putu, 		Wisaniyasa, Ni Wayan, AND 		Kartika Pratiwi, I Desak Putu.
" PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG AMPAS TAHU DENGAN TERIGU TERHADAP KARAKTERISTIK FLAKES" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 4 Number 1 (20 June 2015)