Ngurah Dwi Ariesta Wijaya Putra, AA., 		Ekawati, I Gusti Ayu, AND 		Puspawati, Ni Nyoman.
" OPTIMASI WAKTU PRODUKSI DAN PENGHAMBATAN BAKTERIOSIN  DARI BAKTERI ASAM LAKTAT YANG DIISOLASI DARI AIR SUSU IBU (ASI) TERHADAP BAKTERI Escherichia coli ATCC 25922" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 4 Number 1 (22 June 2015)