Harahap, R., Widarta, I., & Pratiwi, I. (2025). Karakteristik Cromboloni dengan Substitusi Shortening Menggunakan Oleogel. Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 14(2). Retrieved from https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/125424