Putu Radha Gayatri Dewi, G., 		Fajarini, L., 		Thasya Wangsaputri, G., 		C. Sitohang, E., & 		Donovan Kurniawan, A.
(2025).
 Sensory Evaluation of Fettucine Substituted with Corn Flour (Zea mays L.).
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 14</em>(1), 172-181.
doi:10.24843/itepa.2025.v14.i01.p14