Padangratha, I., Puspawati, G., & Putra, I. 2025 Jul 15. Pengaruh Konsentrasi Maltodekstrin dan Glukomanan Terhadap Karakteristik Serbuk Minuman Instan Daun Jeruju (Acanthus ilicifolius L.). Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA). [Online] 14:2