Padangratha, I., Puspawati, G., & Putra, I.
(2025).
Pengaruh Konsentrasi Maltodekstrin dan Glukomanan Terhadap Karakteristik Serbuk Minuman Instan Daun Jeruju (Acanthus ilicifolius L.).
Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 14(2).
Retrieved from https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/120516