Padangratha, I., Puspawati, G., & Putra, I. (2025). Pengaruh Konsentrasi Maltodekstrin dan Glukomanan Terhadap Karakteristik Serbuk Minuman Instan Daun Jeruju (Acanthus ilicifolius L.). Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 14(2). Retrieved from https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/120516