Keswari, Ni Kadek Ayumi, Ni Luh Ari Yusasrini, & I Dewa Gde Mayun Permana.
" Pengaruh Konsentrasi Bubur Bunga Kenop ( Gomphrena globosa L. ) Terhadap Karakteristik Selai." <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], 14.1 (2025): 108-123. Web. 14 Oct. 2025