Putri, K., Yusasrini, N., & Widarta, I. (2025). Pengaruh Konsentrasi Etanol Dan Waktu Ekstraksi Menggunakan Metode Microwave Assisted Extraction (MAE) Terhadap Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Murbei (Morus alba L.). Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 14(2), 193-206. doi:10.24843/itepa.2025.v14.i02.p02