Setiawan, Vanessa, Ni Wayan Wisaniyasa, & I Gede Arie Mahendra Putra.
" Pengaruh Suhu Pengeringan Terhadap Karakteristik Minuman Serbuk instan Sari Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.)." <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], 14.1 (2025): 82-97. Web. 16 Oct. 2025