Setiawan, V., 		Wisaniyasa, N., & 		Putra, I.
(2025).
 Pengaruh Suhu Pengeringan Terhadap Karakteristik Minuman Serbuk instan Sari Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.).
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 14</em>(1), 82-97.
doi:10.24843/itepa.2025.v14.i01.p07