Eudia, G., Kencana Putra, I., & Suparthana, I. 2024 Dec 9. Pengaruh Perbandingan Gula Aren Dan Kulit Nanas Madu (Ananas Comosus (L). Merr) Terhadap Karakteristik Minuman Tepache. Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA). [Online] 14:2