Eudia, G., Kencana Putra, I., & Suparthana, I.
(2024).
Pengaruh Perbandingan Gula Aren Dan Kulit Nanas Madu (Ananas Comosus (L). Merr) Terhadap Karakteristik Minuman Tepache.
Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 14(2).
Retrieved from https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/118296