Dewi, Ni Made, I Putu Suparthana, & I Made Sugitha.
" Pengaruh Penambahan Puree Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L. var. Ayamurasaki) Terhadap Karakteristik Yoghurt Santan." <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], 13.4 (2024): 792-807. Web. 31 Jan. 2025