MAHIRA OKTAVIANA, Ni Luh Gede; 						KARTIKA PRATIWI, I Desak Putu; 						KENCANA PUTRA, I Nengah.
 Pengaruh Penambahan Kombinasi Tepung Sorgum (Sorghum Bicolor L. Moench) dan Tepung Daun Kelor (Moringa Oleifera) terhadap Karakteristik Mie Basah.
<strong>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</strong>, [S.l.], v. 13, n. 2, p. 230-240, june 2024.
ISSN 2527-8010.
Available at: &lt;<a href="https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/117866" target="_new">https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/117866</a>&gt;. Date accessed: 30 jan. 2025.
doi: <a href="https://doi.org/10.24843/itepa.2024.v13.i02.p01">https://doi.org/10.24843/itepa.2024.v13.i02.p01</a>.