Valantino Soumokil, Rivaldo Socrates, Ni Luh Ari Yusasrini, & Ni Wayan Wisaniyasa.
" Pengaruh Perbandingan Modified Cassava Flour (Mocaf) dan Puree Nanas (Ananas Comocus) terhadap Karakteristik Sponge Cake." <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], 13.2 (2024): 390-401. Web. 30 Jan. 2025