Sandhi Wipradnyadewi, Putu Ari, 		Sugitha, I Made, 		Wayan Gunam, Ida Bagus, AND 		Nocianitri, Komang Ayu.
" Isolasi dan Karakterisasi Bakteri Asam Laktat (BAL) pada Sere Kedele di Kabupaten Gianyar" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 13 Number 2 (29 June 2024)